Welcome to my blog

たぁたんちぇっく

Category: はんどめいど

 クレームブリュレ

たぁたんは、武器を手に入れた!ではなくー。クレームブリュレを作りましたよ~。武器っていうのはね、コレのこと。調理用のバーナーですよん。ブリュレのベースが出来たら、表面にグラニュー糖をふりかけて、バーナーで焼くのです!焼いて焦がすのですね^^本日のデザートでした~♪...

 ベイクドチーズケーキ

チーズケーキを焼きました。ベイクドチーズケーキですね。底はビスケット生地を敷いてー。濃厚だけど、つい、食べ過ぎちゃうんだよね~。...

 パウンドケーキ

急性腸炎になったり、結膜炎になったり、ちょっとやれやれな状態になってましたが、ほぼ完治です。ってことで、お菓子を焼いてみましたよー。卵たっぷりのパウンドケーキでーす。友人のキャスリーンさまにもお届け♪お返しの(?)淡路産玉ねぎ、ありがとねー。...

 ベルギーワッフル

ひかるさんにリクエストを頂いたので、焼いてみました。初めてワッフルを焼いてみましたが、結構いい出来なんじゃないの~?なぁんちゃってね。と言っても、ベルギータイプとアメリカンタイプの違い、初めて知ったんだけどねー。 ベルギー : 強力粉にイーストを入れて発酵させる、言わば、パン系。 アメリカン : 薄力粉にベーキングパウダ-を入れて膨らませる、言わば、ケーキ系。お勉強になりましたわ。そして、美味しく...

 初めてのホットサンド

ホットサンドメーカーを買っちゃったのです。即、お試し~♪とけるチーズとハムとブラックペッパーを効かせたツナマヨと・・・。ツナがはみ出ちゃってますが、これは激うまっ!!他にもプレートが付いているので、いろいろ試していこうかな。ひかるさんリクエストのワッフル用プレートも付属してるから、近いうちにチャレンジしてみるね。(^▽^)/...